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弁当が家計を救う

最近、お弁当のおかずではまっているのが、かぼちゃのグラッセ。おいしいよー!かぼちゃはずいぶん日持ちするなあ。ちょっとずつ切っては二日分ずつくらいグラッセにしていたけど、四分の一カットのが三週間くらい、冷蔵庫にあったよ。
あとは、鮭の切り身。切り身一切れを更に三等分くらいにして、冷凍しておいて、お弁当詰めるときに焼く。気に入ったおかずができると、飽きるまで同じような組み合わせが続いたりする。切干大根の煮物が、いつまで経ってもおいしく作れないので、困っています。

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