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ブッセ

会社で、「黒糖ブッセ」というお菓子を頂いた。ブッセってさーあれでしょ卵白をアレした感じのお菓子ですよねー、わたし卵白メインで作られたお菓子嫌いなんですよ、メレンゲ焼いたのとかマシュマロとかマカロンとかラングドシャとか、白い恋人はバターが多くておいしいと思うけど卵白の多いラングドシャはだめだねー、というわけでブッセもだめだねー、まあ食うけど。と頂き物にゴチャゴチャ頭ん中でイチャモンつけつつ、食べたら黒糖ブッセの実態は「蒸しパン的な生地であんこをはさんだ和菓子」であった、ふつうにまんじゅうじゃねえのコレ。おいしかったです。

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