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ご飯

今日の晩ご飯

冬に沖縄にいったとき、自分用のお土産にコンビーフとか買ってきた。安かったんだよ。そのコンビーフと、もやしと、ニンニクと、パクチーを炒めて、味付けはナンプラーと普通のしょうゆと胡椒。というもやし炒めを作って食べた。おいしかったです。

サンドイッチ

最近会社のお昼にサンドイッチ作って持って行ってる。一時期は普通にお弁当作ってたけど仕事が忙しくなってそれどこじゃなくなってやめてた。やめてる間はコーヒーショップでサンドイッチとコーヒーとか、ファストフード店とかで食べてたけど、そんなら自分…

今日のばんごはん

きんぴらごぼう と ごぼうとにんじんとネギの味噌汁 と 明太子 以上。 粗食……! なんですけど、きんぴらごぼう、大好きなので、わたしにとってはかなりのご馳走です。しかも明太子までついてる! これで焼き魚+大根おろしとかあると間違いなくベストオブ晩…

トマトペースト

こないだカルディでチューブ入りのトマトペーストを買ったんだけど、それと塩豚でパスタをつくった。ウマー!お店で食べるトマトソースのパスタみたい。トマト缶でソースを作るのとはまた違って、おいしかったです。楽だし。

塩豚

ひさびさに塩豚をしこみました。どうやって食べよう。今から楽しみ。 でも今日のご飯は昨日の残りのちゃんぷるーと、今作ってる豚汁。あと大根おろし。一人ごはんだとおかずってちょっとでいいのよね。

ふーちゃんぷるー

久々にご飯を炊いて、おかずを作って食べた。 沖縄で食べたふーちゃんぷるーを適当に再現。沖縄土産のポークを使用。コーレーグース(唐辛子の泡盛漬け)をかけて食べたらおいしかった。コーレーグースは少なくなったら泡盛を足して使えばいいみたい。泡盛飲…

日曜日の夜

来るべき残業地獄に備えて野菜と薄切りの豚バラの大きいパックを買っておき、豚バラを適当な大きさに切って一食分ずつラップに包んで冷凍します。 そして毎晩、鍋をするのです。毎晩毎晩。 でもここ一ヶ月鍋を食べ続けてさすがに飽きてきたので、雑煮という…

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